Пицца
Опис
Вкусная выпечка для всей семьи. Покупную пиццу я уже не ем ни под каким видом - от нее у меня потом изжога и весь день болит живот. А вот домашнюю пиццу время от времени ем с удовольствием. Одна из моих любимых разновидностей - это пицца Калифорния, известная под таким названием в США. Делюсь секретами ее приготовления :) Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Крок 2
Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.
- 3
Крок 3
Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).
- 4
Крок 4
Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.
- 5
Крок 5
Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.
- 6
Крок 6
Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.
- 7
Крок 7
Равномерно распределяем соус по тесту.
- 8
Крок 8
Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.
- 9
Крок 9
Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.