Піца
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо любите піцу і жульєн, то цей варіант випічки для вас. Приготувати її дуже просто, дивіться покроковий рецепт і радуйте себе і своїх рідних смачною та ситною піцою. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста влійте воду, додайте сіль, цукор, 1 ст. ложку оливкової олії, дріжджі, перемішайте.
- 3
Крок 3
Висипте в миску просіяну борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто, добре вимісіть, накрийте харчовою плівкою. Поставте в тепле місце для бродіння приблизно на 1,5 години.
- 5
Крок 5
Поки тісто «підходить», не марнуйте час, підготуйте начинку, для цього наріжте дрібними кубиками цибулю.
- 6
Крок 6
Наріжте на невеликі шматочки філе курячої грудки.
- 7
Крок 7
Обсмажте курячу грудку з цибулею на оливковій олії, посоліть, поперчіть.
- 8
Крок 8
В кінці смаження додайте жирні сливки.
- 9
Крок 9
Дайте соусу охолонути, щоб під час приготування піци він не розтіквався по тісту.
- 10
Крок 10
Наріжте шампіньйони пластинками.
- 11
Крок 11
Тісто за час бродіння збільшилось не менше, ніж у 2 рази.
- 12
Крок 12
Розкачайте тісто в тонкий пласт діаметром 30 см. Перенесіть його на лист для випікання.
- 13
Крок 13
Викладіть на тісто курку у вершковому соусі.
- 14
Крок 14
На поверхню курки викладіть шампіньйони, трохи посоліть, збризніть оливковою олією.
- 15
Крок 15
Натріть прямо на піцу сир, посипте щіпкою сухих ароматних трав.
- 16
Крок 16
Випікайте піцу при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин, стежте за готовністю. Подавайте піцу до столу гарячою, втім, вона і в холодному вигляді дуже хороша.