Піца з морським коктейлем
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Якщо ви ще не знаєте, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста потрібно змішати просіяне борошно з сіллю та дріжджами. Влити теплої води, додати олію і замісити еластичне тісто. Сформувати з нього кульку та поставити в холодильник приблизно на годину. Потім розкачати і зробити вилкою дірочки. Для приготування піци з морським коктейлем можна також використовувати бездріжджове тісто.
- 2
Крок 2
2. Щоб зробити смачний соус, потрібно очистити помідори від шкірки та натерти м'якоть на тертці. Викласти м'якоть на сковороду з невеликою кількістю олії. Додати часник, пропущений через прес, сіль, перець та улюблені спеції. Зварити на вогні до загущення. Потім змастити корж соусом.
- 3
Крок 3
3. Довести до кипіння воду в невеликій каструлі. Опустити туди морепродукти на 2-3 хвилини. Потім злити через дуршлаг, трохи просушити і розподілити по коржі.
- 4
Крок 4
4. Викласти оливки, попередньо за бажанням розрізавши навпіл. Піца з морським коктейлем в домашніх умовах може бути не гіршою за ресторанну. Для смачної скоринки потрібно змішати тертій пармезан з подрібненим базиліком і посипати зверху. Поставити форму в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь секрет, як зробити піцу з морським коктейлем. Трохи охолодити, нарізати порційними шматочками і можна смакувати.