Піца
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Кількість сосисок для бортиків може бути більше або менше, враховуйте їх розмір. На один шматок піци має вміститися три частини сосиски. Також начинку для піци ви можете зробити за своїм смаком. Фантазуйте. Випічка готова. Подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розморожте листкове тісто.
- 3
Крок 3
Столову ложку прованських трав залийте 50 мл. гарячої киплячої води, додайте цукор. Накрийте і залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Розморожене тісто розкачайте на робочій поверхні. Якщо воно прилипне, підпиліть стіл трохи борошном. За допомогою тарілки виріжте круглу основу. Діаметр 26‑28 см. Залишок тіста відкладіть убік, воно знадобиться.
- 5
Крок 5
Перекладіть підготовлене тісто на деко, застелене пергаментом.
- 6
Крок 6
Запарені спеції процедіть через дрібне сито. Відвар змішайте з томатною пастою. Посоліть за смаком. Перемішайте. Використані спеції нам більше не знадобляться.
- 7
Крок 7
Основа для піци змажте томатним соусом.
- 8
Крок 8
На соус розкладіть нарізану тонкими перами цибулю, нарізаний тонкою соломкою болгарський перець, нарізану кружальцями одну сосиску.
- 9
Крок 9
Покрийте сиром основу з начинкою, зверху присипте спеціями, розкладіть нарізані кружальцями помідори чері.
- 10
Крок 10
Сосиски розріжте на 3 частини і розкладіть по краю основи.
- 11
Крок 11
Залишкове тісто розділіть на невеликі шматочки, в які можна загорнути сосиски. Кожну сосиску загорніть у тісто. Місце шва добре скріпіть.
- 12
Крок 12
Розкладіть завернуті сосиски по краю піци. Проміжки між сосисками посипте сиром. Поставте випікати піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 25‑30 хвилин.
- 13
Крок 13
Після закінчення часу дістаньте деко з духовки. Трохи охолодіть. Перекладіть на тарілку.
- 14
Крок 14
Наріжте порційно, подавайте з гірчицею.