Піца
Опис
Домашня випічка до чаю. Приготувати піцу «Фунгі» досить просто, набір продуктів мінімальний і доступний цілий рік. Тісто теж саме по собі дуже вдале, тонке, ніжне й смачне. Підійде для будь-якої начинки. Гриби можете брати будь-які. У піцеріях зазвичай використовують печериці, але якщо є можливість, беріть лісові. З ними виходить набагато смачніше й ароматніше. Піца за цим рецептом матиме гідний вигляд як на сімейній вечері, так і на будь-якій галасливій вечірці. Візьміть рецепт на замітку. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплу воду додайте цукор і дріжджі. Перемішайте та залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте борошно, усе перемішайте й влийте олію.
- 4
Крок 4
Далі руками замісіть м’яке, трохи липке тісто. Зберіть його в кулю, змастіть олією, накрийте миску харчовою плівкою і залиште тісто на 1,5 години. Воно має збільшитися в розмірі.
- 5
Крок 5
З даної кількості тіста виходить одна велика піца, якщо робити її на деку, або дві менші, діаметром 27 см. Я зазвичай ділю тісто навпіл і другу частину просто прибираю в морозилку до потрібного моменту. Отже, тісто розкачайте і викладіть у змащену олією форму. Наколіть тісто виделкою.
- 6
Крок 6
Потім змастіть тісто томатним соусом і посипте спеціями (орегано, базилік або прованські трави).
- 7
Крок 7
Зверху викладіть нарізані шампіньйони.
- 8
Крок 8
А на шампіньйони викладіть нарізані дольками помідори.
- 9
Крок 9
Посипте все тертим сиром і запікайте в духовці за температури 230 градусів 10-15 хвилин.
- 10
Крок 10
Піца "Фунгі" готова.