Домашнє піца (тісто)

Опис

Випічка готується просто і швидко. Зі вказаних інгредієнтів вийде 2 піци діаметром близько 25 см. Постарайтеся добре розкатати тісто скалкою, щоб піца не вийшла дуже товстою. Частина тіста може зберігатися в морозильнику до 3-х місяців. Тонке тісто зарум'яниться до хрумкої скоринки і зробить вашу піцу ідеальною. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Просійте борошно, змішайте його з сіллю, цукром і дріжджами.

2. 2

   Крок 2

   Нагрійте воду до 40 градусів. Зробіть у муці заглиблення і вилийте воду та олію в центр.

3. 3

   Крок 3

   Починаючи з центру миски, почніть замішувати тісто дерев'яною ложкою, поки не утвориться м'яке тісто.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном. Протягом 5 хвилин вимісіть однорідне тісто. Потім змастіть миску маслом, перекладіть туди тісто, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин, щоб воно піднялося.

5. 5

   Крок 5

   Обомніть тісто, розділіть його на 2 частини. Кожну розкачайте дуже тонким шаром, оскільки під час випікання тісто ще підніметься.