Сільська піца
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Не дивуйтеся, що для приготування італійської піци використовується тісто на заквасці — воно чудово підходить для несолодкої випічки. До того ж, це єдина піца, для якої замість томатного соусу потрібно використовувати соус «Бешамель» — простий, але дуже смачний. Картопля, шампіньйони та бекон роблять піцу ситною й ароматною, а спеції викликають апетит. Бекон можна замінити салямі, а замість спецій взяти суміш орегано, майорану та базиліка. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто розділіть на дві частини. Картоплю, цибулю та шампіньйони дрібно наріжте і обсмажте окремо. Сир натріть на крупній тертці, бекон наріжте шматочками та приготуйте соус: зіштовхайте сметану з водою.
- 2
Крок 2
2. Масло з борошном розтерти в крихту, додайте сіль і мускатний горіх. Додайте до борошняної суміші збиту з водою сметану і добре перемішайте. Поставте суміш на вогонь і варіть на малому вогні до загущення, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
3. Тонко розкачайте тісто, перекладіть його у форму для піци та проткніть виделкою. Рівномірно змастіть тісто соусом, посипте тертим сиром, розкладіть бекон, картоплю, гриби, цибулю.
- 4
Крок 4
4. Посипте піцу спеціями і випікайте в розігрітій до 220 градусів духовці 10-15 хвилин.