Піца без яєць
Опис
Домашнє випікання до чаю. З наданих інгредієнтів вийде багато тіста, тому частину можна заморозити, якщо не плануєте пригощати велику компанію. Для начинки використовуйте улюблені продукти. Можна приготувати вегетаріанську піцу або насичену м'ясну. Подавайте її одразу після приготування, поки вона ще гаряча. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нагрійте воду і додайте до неї дріжджі, сіль, оливкову олію (1 столову ложку), орегано, потім просійте борошно і замісіть тісто. Залиште тісто в мисці на 2 години, потім розділіть на 4-5 частин. Одну використовуйте, а решту зберігайте в холодильнику до 7 днів.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте тісто у тонкий шар, потім змастіть його столовою ложкою олії.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто на решітку, можете запікати його в духовці при 180 градусах близько 15 хвилин або на розігрітому грилі.
- 4
Крок 4
4. Помидори вимийте та обдайте окропом, потім очистіть від шкірки та наріжте шматочками. У сотейнику розігрійте 1 столову ложку олії, додайте подрібнений часник і смажте 1 хвилину, додайте помидори, червоний перець, тушкуйте все 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зніміть тісто з решітки, перекладіть на дошку для нарізання та залиште на кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Залийте щедро приготовленим томатним соусом, викладіть шматочки сиру та додайте кілька аркушів базиліка. Поставте в духовку або на гриль ще на 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Вийміть піцу та одразу наріжте її на шматочки.