Піца
Опис
Домашнє випікання до чаю. Сирна піца — це зовсім не нудно, як можуть подумати багато хто. Поєднання кількох видів сиру дає дивовижний результат! У цьому варіанті також раджу використовувати білий соус замість томатного, адже він просто ідеально поєднується з начинкою. Сам процес займає мінімум часу та зусиль, тож цей рецепт точно заслуговує вашої уваги. Щодо сирів — можна взяти не лише ті, що вказані в рецепті, а й будь-які інші на свій смак. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування білого соусу змішайте в каструлі вершки, грецький йогурт, тертій пармезан, вершкове масло, зубчик часнику, сіль, перець та спеції за смаком (мускатний горіх, орегано тощо). Поставте на вогонь і, постійно помішуючи, дайте маслу повністю розтанути. Потім проваріть ще кілька хвилин і зніміть з вогню.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте тісто для піци та викладіть на протертину або форму для випічки. У цьому випадку тісто з цілозернового борошна, але ви можете використовувати будь-який рецепт. Рівномірно розподіліть соус.
- 3
Крок 3
3. Після цього починайте викладати сир: моцареллу, чеддер.
- 4
Крок 4
4. Далі — пекоріно та рікоту (за допомогою ложки, формуючи кульки). Чудово підійдуть також сир з цвіллю, якщо ви їх полюбляєте.
- 5
Крок 5
5. Розподіліть шматочки солодкого перцю та листя шпинату. Поставте піцу в розігріту до 200 градусів духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте, поки сир не розплавиться, а корж не зарум'яниться, приблизно 15-20 хвилин.