Піца-рулет
Опис
Як і традиційну піцу, «Стромболі» можна готувати з різними начинками. Оскільки страва дуже популярна в Італії, найчастіше додають оливки, сир, ковбасу, перець. Ви можете використовувати будь-які інгредієнти. Головне — приготувати вдалий тісто, рецептом якого і поділюся. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте воду, цукор і дріжджі. Залиште суміш на 5 хвилин, щоб з’явилася піна. Додайте до пінної дріжджевої суміші 0,5 ложки олії оливкової та сіль.
- 2
Крок 2
2. У миску викладіть склянку борошна, влийте до неї дріжджову суміш, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Додайте в суміш решту борошна порціями, замісіть пружне тісто.
- 4
Крок 4
4. Викладіть тісто в миску і залиште на 1,5-2 години, за цей час воно збільшиться в об'ємі.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто викладіть на стіл і руками розтягніть у пласт.
- 6
Крок 6
6. Викладіть по всьому шару тіста скибочки сиру та скибочки тонко нарізаної ковбаси.
- 7
Крок 7
7. Наріжте перець тонкими кільцями і викладіть поверх ковбаси.
- 8
Крок 8
8. Акуратно згорніть пласт у рулет.
- 9
Крок 9
9. Смажте тісто рештою оливкової олії та посипте італійськими спеціями. Залиште випічку на 1 годину.
- 10
Крок 10
10. Через певний час помістіть рулет у розігріту до 200 градусів духовку та випікайте 25 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Перекладіть рулет на тістечку і наріжте шматочками. Подавайте одразу після випікання з улюбленим соусом.