Рол-піца
Опис
Випічка готується просто і швидко. Піца є одним із найкращих перекусів на швидку руку, але звичайну піцу не завжди зручно брати з собою як легкий перекус. Тож пропоную вам приготувати піцу-рол, дуже просту, але ситну страву, начинку до якої ви можете підбирати залежно від ваших уподобань. Як основу для піци можете приготувати еластичне дріжджове тісто або навіть взяти аркуш лавашу — він стане справжнім порятунком, якщо в вас не вистачить часу на приготування тіста (час випікання потрібно буде зменшити). Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розведіть дріжджі з цукром у теплій воді, добре перемішайте і залиште на 15 хвилин. Поступово змішайте розведені дріжджі з просіяним борошном і вимішуйте тісто протягом 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додайте сіль і рослинну олію, знову замісіть тісто. Залиште тісто в мисці, накритій харчовою плівкою, при кімнатній температурі на годину.
- 3
Крок 3
3. Викладіть тісто на дошку, надайте йому форму прямокутника і згорніть утричі, потім знову утричі. Покладіть тісто в миску, накриту харчовою плівкою, на 20 хвилин. Розділіть тісто на дві частини.
- 4
Крок 4
4. Кожну розкачайте у прямокутник 25х40 см. Поверхню тіста змастіть томатним соусом і викладіть нарізану шинку, помідори, салямі, тертим сиром, італійські спеції.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте рулет і розріжте його на 10 частин. Викладіть рулетики у змащену рослинною олією форму і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин.