Піца-борщ
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготувати піцу‑борщ не складніше, ніж зварити звичайний борщ або спекти піцу, як це зробити, дивіться у покроковій інструкції. Незвичний смак піци точно вас здивує і порадує. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування піци.
- 2
Крок 2
Перш за все замісіть тісто, для цього в теплу воду покладіть сіль, цукор, влійте оливкову олію, розчините дріжджі, перемішайте.
- 3
Крок 3
Висипте просіяне борошно, замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Тісто можна замішувати міксером. Поставте на підйом на 1,5‑2 години, у процесі зробіть одну або дві обминки методом розтягування і складання.
- 5
Крок 5
Поки тісто підходить, займіться начинкою, нашинкуйте капусту, обсмажте її на рослинній олії.
- 6
Крок 6
Додайте дрібно нарізану цибулю.
- 7
Крок 7
Додайте дві столові ложки жирних сливок. Продовжуйте обсмажування, доки не випарується рідина.
- 8
Крок 8
Капусту посоліть, поперчіть, дайте їй трохи охолонути.
- 9
Крок 9
Буряк вже відварений, натріть його на терці, додайте сметану і чайну ложку томатної пасти.
- 10
Крок 10
Перемішайте і посоліть за смаком.
- 11
Крок 11
Підросле тісто розкачайте в пласт, викладіть на лист для випічки, нанесіть першим шаром бурякову начинку.
- 12
Крок 12
На буряк викладіть капустяну начинку.
- 13
Крок 13
Натріть на тертці сир.
- 14
Крок 14
Верх піци посипте сиром, випікайте в розігрітій духовці при температурі 200‑220 градусів протягом 15‑20 хвилин.
- 15
Крок 15
Поки випікається піца, приготуйте бекон і зелень для подачі, які слід викласти на вже випечену піцу.
- 16
Крок 16
Піца-борщ виявилась дуже смачною, любителям борщу і піци рекомендую!