Фірі рис
Опис
У індійській кухні дуже часто використовується кардамон. Це корисна спеція для роботи нашого шлунка, природний підсилювач смаку та тонік. Його також додають у чай і каву. Будь-який десерт із кардамоном набуває специфічного приємного аромату та смаку. Спробуйте й ви незвичайний рисовий десерт — пхірі рис. Приємної вам праці на кухні
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Рис заздалегідь промийте в холодній воді, злийте і замочте в чистій холодній воді на 45 хвилин.
- 2
Крок 2
Молоко, цукор і кардамон поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Злийте воду з рису, залишивши кілька столових ложок. Подрібніть рис за допомогою блендера до стану пасти.
- 3
Крок 3
Отриману пасту введіть у кипляче молоко, варіть до загуснення. Якщо залишилися кусочечки, збийте їх іммерсійним блендером до однорідності. Додайте рожеву воду або мед, перемішайте, розкладіть по формочкам і охолодіть.
- 4
Крок 4
Подайте до столу.