Закуски
Пхалі з буряка з горіхами
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Нижче я розповім детальніше. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Буряк запечіть у духовці до готовності. Потім повністю охолодіть.
- 3
Крок 3
Грецькі горіхи підсушіть на сковороді до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Очистіть буряк від шкірки та наріжте кубиками. Часник очистіть від лушпинки.
- 5
Крок 5
Перекрутіть буряк з часником у мʼясорубці.
- 6
Крок 6
Додайте подріблені волоські горіхи та зелень. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте всі спеції, сіль і оцет. Перемішайте ще раз.
- 8
Крок 8
Скрутіть із отриманої маси кульки розміром трохи більше за волоський горіх. Потім трохи їх придавніть.
- 9
Крок 9
За бажанням пхалі можна прикрасити волоським горіхом і свіжою зеленню.