Закуски
Пхалі
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу і до напоїв. Цей рецепт приготування пхалі не потребує використання плити, сковорідки — усі інгредієнти мають бути сирими та подрібненими. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту відварюємо в каструлі з водою. Даємо обсохнути в окремій мисці.
- 2
Крок 2
Подрібнюємо через м’ясорубку волоський горіх, цибулю, кінзу, приправляємо сіллю та перцем, доливаємо оцет і перемішуємо все в одній мисці.
- 3
Крок 3
Капусту пропускаємо через м’ясорубку і позбуваємося зайвої рідини. Отриману суміш додаємо в миску з рештою начинки.
- 4
Крок 4
Пхалі майже готовий, залишилося все ретельно перемішати й додати зерна граната.
- 5
Крок 5
Тепер прибираємо пхалі в холодильник на 2 години. З цієї страви можна зробити ось таку закуску.