Петушки з цукру на паличці

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Якщо хочете надати цукеркам новий смак, додавайте до них горіхи, спеції (корицю, ваніль), харчовий барвник. Якщо цукерки прозорі, чисті, то карамель ви зварили правильно. Дочекайтеся, поки цукерки повністю охолонуть, тоді вже й дегустуйте їх. Готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлю налийте воду і додайте цукор, перемішайте та поставте на мінімальний вогонь.

2. 2

   Крок 2

   Варіть суміш до утворення бульбашок. Ви помітите, як карамель почне змінювати свій колір, стежте за нею.

3. 3

   Крок 3

   Форми для цукерок змастіть рослинною олією, розлийте бурштинову карамель і закрийте форми, вставте дерев'яні шпажки та залиште на 20-40 хвилин для застигання. Лише після цього відкрийте форму і вийміть півників.