Півень, запечений у духовці в рукаві
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу поділитися з вами цікавою та зовсім нескладною ідеєю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все добре вимийте півня, обсушіть його. У глибокій мисці з'єднайте часник, пропущений через прес, мед, сметану, лимонний сік, соєвий соус і всі спеції, які вам до вподоби.
- 2
Крок 2
2. Ретельно перемішайте все до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте птицю з усіх боків маринадом.
- 4
Крок 4
4. Заверніть півня в плівку, поставте в холодильник. Залиште на 3-4 години або на ніч.
- 5
Крок 5
5. Яблука вимийте і обсушіть, видаліть із них серцевину. Наріжте фрукти великими скибками.
- 6
Крок 6
6. Викладіть усередину пташки досить щільно.
- 7
Крок 7
7. Залиште трохи змастити півня рослинною олією та викладіть у рукав. Міцно зав'яжіть краї, поставте його в розігріту до 200 градусів духовку на годину. Потім знизьте температуру до 180 градусів і запікайте ще приблизно 20 хвилин. Потім обережно розріжте рукав і підрумяніть птаха.