Заморожена петрушка
Опис
Вам знадобиться петрушка, пакет або спеціальні невеликі форми для заморожування продуктів, паперові рушники та ніж
Інструкція
- 1
Крок 1
Для заготовки петрушки на зиму слід знати кілька правил. Заморожувана зелень повинна бути сухою (без води). Після заморозки зелень слід увесь час тримати в морозилці, не даючи утворюватися конденсату. Отже, зелень петрушки вимити. Видалити жорсткі стебла.
- 2
Крок 2
Паперовим рушником обсушіть зелень, видаливши краплі води. Гострим ножем дрібно наріжте петрушку.
- 3
Крок 3
Знову промокніть паперовим рушником вже нарізану зелень.
- 4
Крок 4
Складіть у пакет і заморозьте. Зберігайте зелень у 2–3 пакетах лише в морозилці. Коли вона вам стане потрібною, не дістаючи з морозилки, візьміть потрібну кількість зелені на тарілку, а решту залиште в морозилці. Так на пакеті зі зеленню не утворюється лід, і ваша зелень не набуде гіркуватого присмаку.