Пісочний сирний пиріг

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Раджу скористатися комбайном або міксером із спеціальною насадкою. Ви можете зробити тісто вручну, але тоді потрібно витримати його. Можна додати в начинку цедру або сік цитрусових (апельсини, лимони). Пиріг дуже ніжний, кришиться в руках, тому їжте його обережно. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло вершкове використовуйте заморожене, натріть його на великій тертці в чашу комбайна.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте борошно з цукром і додайте до масла, ввімкніть комбайн і перемішайте. Утвориться крихке пісочне тісто.

3. 3

   Крок 3

   На час випікання начинки поставте тісто в холодильник, щоб воно відпочило.

4. 4

   Крок 4

   Протріть творіг через сито або збийте міксером, додайте решту цукру, яйця, збийте до утворення пухнастої та однорідної маси.

5. 5

   Крок 5

   На дно форми для випікання викладіть 1/2 частину тіста, розподіліть творожну начинку і накрийте рештою тіста. Розігрійте духового шафу до 180-200 градусів і поставте туди форму на 30-40 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Вийміть пиріг і дайте охолонути. Насолоджуйтесь смачною випічкою!