Пісочний торт із заварним кремом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб розмаїтити рецепт цього торта, ви можете додати до крему свіжі ягоди або фрукти. Тоді його смак буде яскравішим. Дуже важливо правильно приготувати крем. Якщо він буде надто густим, коржі не пропитаються, і торт буде сухим. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно приготувати крем. Для цього в каструлю налийте молоко та поставте його на плиту. У миску розбийте яйця, додайте борошно та цукор. Ретельно все перемішайте і введіть суміш у молоко. Прогрійте крем, щоб він загустів, але не доводьте до кипіння.
- 2
Крок 2
Тепер вам потрібно приготувати тісто. Для цього руками розкриштіть нарублений холодний маргарин разом з борошном, змішаним з содою. Потім вбийте сире куряче яйце, вимісіть тісто.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на сім однакових частин і покладіть їх у холодильник на півгодини, щоб тісто охололо.
- 4
Крок 4
Потім кожну частину розкачайте у пласт, виріжте за допомогою тарілки круг. Випікайте коржі в духовці при температурі двісті градусів по сім хвилин кожен. Також випікайте решту тіста.
- 5
Крок 5
Після того, як всі коржі охолонуть, змастіть їх кремом і зберіть торт. З усіх боків посипте торт подрібненими крихтами від решток коржів. Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб коржі просочилися кремом.