Пісочний торт
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це дуже проста насправді ідея. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Горіхи покладіть у чашу блендера та змеліть. У цьому випадку використовуються грецькі, але ви можете взяти будь-які.
- 2
Крок 2
2. Половину горіхів (якщо будете додавати в крем, то другу частину поки що відкладіть) викладіть у глибоку мисочку, додайте розм'якшене вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Ретельно перемішайте та додайте яйця.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте просіяне борошно і цукор.
- 5
Крок 5
5. Замісіть однорідне тісто, поставте його в холодильник на годинку.
- 6
Крок 6
6. Увімкніть і розігрійте духовку до 200 градусів. Розділіть тісто на 8 однакових шматочків.
- 7
Крок 7
7. Кожен розкачайте тоненько на пергаментному папері для випічки. Виріжте рівне коло за допомогою тарілки.
- 8
Крок 8
8. І поставте в духовку.
- 9
Крок 9
9. Коржі випікаються досить швидко: перший близько 7 хвилин, а далі цілком вистачить і 5 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Коли всі коржі готові та охололі, можна зайнятися кремом. У глибокій мисці з'єднайте жовтки та цукор.
- 11
Крок 11
11. Збийте до однорідності. За бажанням для аромату можна додати ванільний екстракт або лікер за смаком.
- 12
Крок 12
12. Додайте подрібнені горішки.
- 13
Крок 13
13. Додайте маскарпоне, перемішайте крем до однорідності.
- 14
Крок 14
14. Ось такий смачний крем вийде в результаті.
- 15
Крок 15
15. А далі — справа за малим: викладайте коржі, рясно змащуйте їх кремом.
- 16
Крок 16
16. Залишками крему змастіть «боки» торта. Залиште торт пропитуватися (бажано на ніч). За бажанням прикрасьте обрізками від коржів, подрібненими в крихту, або посипкою.