Пісочний сливовий пиріг
Опис
Випічка готується просто і швидко. В принципі, пиріг не обов’язково може бути зі сливами: це можуть бути будь‑які сезонні фрукти та ягоди. А маскарпоне цілком можна замінити рікотою або навіть звичайним протертим творогом Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло кімнатної температури з’єднайте з цукром.
- 2
Крок 2
2. Збийте. Додайте по одному яйцю і ще раз збийте.
- 3
Крок 3
3. Поступово додайте борошно і замісіть тісто. Розділіть його на 2 частини, кожну обгорніть плівкою і покладіть у морозильник на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. До маскарпоне додайте яйце та цукрову пудру.
- 5
Крок 5
4. Добре збийте.
- 6
Крок 6
5. У слив видаліть кісточки і наріжте на чвертинки.
- 7
Крок 7
6. У жаростійку форму натріть на терці одну частину тіста. Трохи утрамбуйте.
- 8
Крок 8
7. Додайте сирну масу.
- 9
Крок 9
8. Викладіть зверху сливу.
- 10
Крок 10
9. Посипте цукром і корицею.
- 11
Крок 11
10. Натріть другу половину тіста.
- 12
Крок 12
11. Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.