Пісочний тістечок із заварним кремом та вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Я поділюся з вами чудовою ідеєю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для тіста розтерти жовтки з 150 грамами цукру.
- 2
Крок 2
Соду погасіть оцтом і додайте до маси з жовтками разом зі склянкою борошна. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Розтопіть 150 грамів масла, охолодіть. Влийте його в борошняну масу. Додайте решту борошна. Замісіть тісто.
- 4
Крок 4
Зроліть із тіста кулю, помістіть її під харчову плівку в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Після цього тісто викладіть у форму для випічки, зробивши бортики. Вилкою трохи проткніть тісто. Випікайте його 20 хвилин при 180 градусах у розігрітій духовці.
- 6
Крок 6
Приготуйте крем. Змішайте крохмаль з чотирма столовими ложками борошна, ваніліном і цукром.
- 7
Крок 7
Влийте до інгредієнтів 1 склянку молока і варіть суміш до повного розчинення. Крем повинен стати густим.
- 8
Крок 8
У іншій посудині змішайте решту молока з білками. Потім обережно влийте цю рідину в зварену суміш. Ще трохи проваріть до загуснення.
- 9
Крок 9
До теплого крему додайте масло і добре перемішайте.
- 10
Крок 10
Змастіть охолоджений корж кремом і додайте зверху промиті ягоди.