Пісочний пиріг із заливкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цей пиріг готується просто, а результат дуже вражає. Тісто необхідно замішувати дуже швидко, бо при довгому замішуванні воно стає жорстким. Обов’язково треба тримати тісто в холодильнику, щоб воно стало більш щільним. Сметана має бути густою і хорошої якості. При готовності вона підніметься шапкою, а потім опаде.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть у миску масло, цукор і розпушувач. Перетріть до однорідності.
- 3
Крок 3
Додайте яйце і ретельно перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Додайте борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке тісто і покладіть у поліетиленовий пакет. Приберіть його в холодильник на 80 хвилин.
- 6
Крок 6
Тісто викладіть у форму діаметром 20 см, розрівняйте по дну форми і зробіть бортики висотою 3,5 - 4 см.
- 7
Крок 7
Трохи збийте сметану, цукор, ванільний цукор до однорідної маси. Додайте мак і перемішайте.
- 8
Крок 8
Залийте сумішшю форму з тістом.
- 9
Крок 9
Випікайте в гарячій духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин.
- 10
Крок 10
Охолодіть і покладіть у холодильник на 12 годин. Потім наріжте і подайте до столу.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.