Пісочний пиріг з ягідною начинкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пісочне тісто, фрукти та заливка поєднуються просто чудово. Особливо, якщо це кислі ягоди. Зі солодким тістом вони виходять неймовірно смачними. Такий пісочний пиріг із ягідною начинкою можна поставити у холодильник, щоб ласувати ним навіть у спекотну погоду.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робимо класичне пісочне тісто: змішуємо розпушувач, цукор і ванільний цукор.
- 2
Крок 2
2. Натерти вершкове масло або маргарин на великій тертці.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо у тесто та додаємо борошно. Замішуємо тісто.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо тісто у форму для запікання і робимо дірочки вилкою.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо нашу основу приблизно 10 хвилин, виймаємо та даємо трохи охолонути. Краще використовувати форму з від'ємними бортами.
- 6
Крок 6
6. Викладаємо у форму вишні (без кісточок) і робимо заливку: змішуємо вершки, цукор, яйця та дві столові ложки борошна, все збиваємо і заливаємо наші вишні.
- 7
Крок 7
7. Знову відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Даємо пирогу охолонути і знімаємо форму.
- 8
Крок 8
8. Ось такий гарний пісочний торт із ягідною начинкою виходить. Зверніть увагу, що начинка може бути будь-якою: фрукти чи ягоди — не має значення.