Пісочний пиріг з ягодами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріг з ягодами виглядає дуже апетитно та свіжо. У якості начинки можна використовувати практично будь-які ягоди: вишню, полуницю, малину або смородину. У поєднанні з пісочним тістом виходить «кулінарна бомба»! Спробуйте простий рецепт пісочного пирога з ягодами — і в вас обов’язково все вийде. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці з'єднайте цукор, борошно та сіль.
- 2
Крок 2
Додайте шматочки вершкового масла. Замішуйте тісто руками, перетворюючи його на крихту.
- 3
Крок 3
Додайте 2 ст. л. води та жовток. Замісіть однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Тісто збираємо у кулю і накриваємо харчовою плівкою, кладемо у морозильну камеру на 30 хвилин. Тим часом підготуйте вишню та інші інгредієнти для начинки.
- 5
Крок 5
Змішайте два яйця з вершками та 100 грамами цукрової пудри.
- 6
Крок 6
Збийте масу до однорідності.
- 7
Крок 7
Тісто дістали з морозилки та помістіть його у круглу форму. Проколіть вилкою та запікайте 15 хвилин у духовці.
- 8
Крок 8
Викладаємо на запечений корж вишню без кісточок.
- 9
Крок 9
Зверху розподіляємо підготовлену заливку з вершків і яєць. Випікаємо пиріг у духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.