Пісочний пиріг з варенням та яблуками
Опис
Пісочний пиріг із хрусткою основою та соковитою начинкою готується дуже легко і просто. Замість рослинної олії ви можете використовувати вершкове масло або якісний маргарин. Багато варення не додавайте, щоб низ випічки не розмок.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Яблука можна використовувати будь-якого сорту.
- 2
Крок 2
Влийте рафіновану олію без запаху в глибоку ємність, вбийте туди ж куряче яйце, всипте цукор і сіль. Ретельно збийте.
- 3
Крок 3
Всипайте пшеничне борошно частинами, вмішуючи його в рідку масу. Борошна може знадобитися трохи більше або менше.
- 4
Крок 4
Сформуйте щільне пісочне тісто і помістіть його в холодильник на 20 хвилин, накривши харчовою плівкою.
- 5
Крок 5
Після зазначеного часу розподіліть тісто по формі. Форму змащувати не потрібно, оскільки в тісті вже міститься жир. Викладіть на тісто варення.
- 6
Крок 6
Розріжте яблука на чотири частини і зріжте насіннєві блоки. Промийте у воді та наріжте кожну чверть скибочками. Викладіть нарізку на варення. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 7
Крок 7
Присипте все цукровим піском і відправте в духовку на 25-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Готовність пирога визначайте за рум’яними бортиками. Головне, щоб вони не підгоріли.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг остудіть і подайте до столу.