Пісочний пиріг з творогом і ягодами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, що нічого складного в цьому рецепті немає. Пісочно-вівсяне тісто готується елементарно, а приготування начинки з сиру — це справа п’яти хвилин. Ягоди краще брати з легкою кислинкою, наприклад, окрім малини та смородини, можна використовувати клюкву. Тепер ви знаєте, як зробити пісочний пиріг із сиром та ягодами вдома. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло вершкове (кімнатної температури) розтирають із цукром, потім додають вівсяні пластівці та розпушувач. Ретельно перемішують тісто до однорідної густої маси.
- 2
Крок 2
Приготуємо начинку. Змішуємо яйця з творогом і цукром. Зручніше всього використовувати міксер, довівши масу до однорідного стану. Начинка повинна нагадувати густий крем.
- 3
Крок 3
Вистелити знімну форму папером для випічки. Рівномірно викласти 2/3 тіста на дно. Зверху вилити сирну масу. Посипати ягоди (попередньо їх потрібно розморозити). Залишок тіста розкрошити руками зверху. Помістити пиріг у духовку на 40 хвилин, температура — 180 градусів.
- 4
Крок 4
Охолодіть і наріжте пиріг шматочками.