Пісочний пиріг з сиром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пісочний пиріг з сиром — це справжнє сирне диво. Перед цим ніжним, вершковим, сирним смаком просто неможливо стійко встояти! Якщо ви любите сир і додаєте його майже в усі страви, цей пиріг вам обов’язково сподобається. Приготуйте його — і пригощайте своїх друзів, нехай вони разом із вами оцінять цю чудову страву.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Інгредієнти, які нам знадобляться для приготування пісочного пирога з сиром.
- 2
Крок 2
2. Перш за все приготуємо пісочне тісто. Вершкове масло розтираємо в крихту разом з борошном.
- 3
Крок 3
3. Потім вбиваємо два яйця, солимо і вимішуємо тісто. Готове тісто загортаємо в харчову плівку і відправляємо у холодильник.
- 4
Крок 4
4. Сир натерти на середній або великій тертці.
- 5
Крок 5
5. У окремій посудині збиваємо яйця міксером, додаємо до них вершки.
- 6
Крок 6
6. Додаємо до отриманої суміші тертий сир, перемішуємо. І зараз суміш потрібно посолити. Кількість солі залежить від ступеня солоності вашого сиру.
- 7
Крок 7
7. Тісто дістаємо з холодильника, розкочуємо лепешку приблизно на 3 см більше за діаметром, ніж розмір форми (у мене 26 см). Викладаємо тісто у форму, формуючи невеликі бортики.
- 8
Крок 8
8. Виливаємо нашу начинку і акуратно загинаємо краї пирога на начинку. Ставимо випікати у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Пиріг готовий! Він смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.