Пісочний пиріг з персиками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пісочний пиріг з персиками — неймовірно гарний і апетитний десерт, який приваблює своїм карамельним блиском, приємним ароматом персиків і чудовим смаком. Приготувати цей пісочний пиріг з персиками досить легко і швидко. Стійти перед таким пирогом майже неможливо. Тому намагайтеся не з'їсти пиріг одразу, а почекайте, поки він охолоне :) Чудово поєднується з фруктовим чаєм. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У зручну мірну чашу або чашу для блендера наливаємо оливкову та рослинну олію.
- 2
Крок 2
Додаємо цільне молоко, мигдальний екстракт і все добре збиваємо вінчиком.
- 3
Крок 3
У окрему зручну миску просіємо борошно, додаємо сіль, цукор. Перемішуємо. Потім до сухої суміші вливаємо рідку суміш і за допомогою виделки перемішуємо.
- 4
Крок 4
Потім тісто вимішуємо руками і викладаємо його у форму для випікання пирога.
- 5
Крок 5
Тісто викладаємо поступово, добре проліплюючи всі краї дна форми.
- 6
Крок 6
У підсумку повинна вийти саме така картина, як на фото.
- 7
Крок 7
Персики позбавляємо від кісточок, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо їх по колу.
- 8
Крок 8
Потім заповнюємо центр персиками.
- 9
Крок 9
У окремій мисці змішайте 3/4 склянки цукру, 2 столові ложки борошна, 1/4 чайної ложки солі та нарізане кубиками вершкове масло. Якщо персики особливо соковиті, додайте ще 1 столову ложку борошна. За допомогою пальців розтерти до утворення крихкого борошнистого стану, щоб утворилися окремі гранули.
- 10
Крок 10
Приблизно так це виглядає.
- 11
Крок 11
Посипаємо сумішшю персики.
- 12
Крок 12
Пиріг відправляємо запікати у попередньо розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 30-40 хвилин.
- 13
Крок 13
Пісочний пиріг з персиками готовий!