Пісочний пиріг з лимонною начинкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. 1. Для тіста потрібно розм’якшити маргарин у мікрохвильовці, змішати його з яйцями, содою, борошном і цукром. Мішати потрібно недовго. Більшу частину тіста викласти у форму і руками розтягнути, акуратно сформувати бортики — це буде основа майбутнього пирога. 2. Добре вимиті лимони разом із цедрою, але без кісточок, потрібно пропустити через м’ясорубку або комбайн разом із цукром. 3. Отриману начинку акуратно викласти на пиріг, не доходячи до країв. Перед викладанням перевірте, щоб у тісті не було дірок, інакше начинка може витікати і підгоряти. 4. Залишок тіста використовується для прикрашання. З нього можна сплести косички, скатати жгутки або просто нарізати на рівні смужки, які потрібно викласти у вигляді ґратки. 5. Пиріг ставиться у розігріту духовку на півгодини. Під час приготування, приблизно в середині, можна змастити його яйцем, щоб тісто було яскравішим — і смачний кислувато-солодкий пиріг готовий! Спробуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.