Пісочний пиріг з ожиною
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Відкритий пиріг з ожиною своїм барвистим виглядом навіває апетит! Подавайте його теплим або охолодженим, не забуваючи про чашечку ароматної кави, какао або чаю. Для тіста ви можете використовувати замість вершкового масла маргарин, але не спред Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Сметану можна використовувати будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Вершкове масло трохи розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Вбийте в ємність з ним куряче яйце, висипте 2 ст. л. цукру та сіль. Ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно, замішуючи щільне пластичне піскове тісто.
- 4
Крок 4
Накрийте тісто харчовою плівкою й поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
У окремій ємності збийте сметану з курячим яйцем і рештою цукру.
- 6
Крок 6
Вийміть тісто з холодильника й розподіліть по формі, заходячи й на бортики. Діаметр форми в рецепті — 24 см. Залийте в середину приготовану начинку. У будь-якому порядку викладіть ягоди ожини.
- 7
Крок 7
Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25–30 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Трохи охолодіть, вийміть з форми та подавайте до столу. За бажанням десерт можна нарізати на порційні шматочки.