Пісочний пиріг з айвою
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Кількість інгредієнтів вказана для форми розміром 18 см, якщо у вас форма більша, то рекомендую збільшити продукти в 2 рази. Пиріг виходить дуже смачний, ніжна пісочна основа і соковита ароматна фруктова начинка — ідеальне поєднання! Якщо ви раніше не пробували випічку з айвою, то зараз саме час приготувати пісочний пиріг з айвою і побалувати себе цим простим, але смачним домашнім десертом
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Масло вершкове заздалегідь розм'якшіть при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
З’єднайте м’яке масло, яйця, сіль і 50 г цукру. Збийте. Сильно збивати не потрібно, достатньо лише, щоб усі інгредієнти перемішалися.
- 3
Крок 3
Додайте борошно. Борошно вводьте поступово, кожного разу перемішуючи масу ложкою.
- 4
Крок 4
Замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на 2 частини. Меншу заверніть і покладіть у морозильник, велику розподіліть у змащеній маслом формі і сформуйте невеликі бортики. Форму з тістом поки поставте в холодильник.
- 6
Крок 6
Айву очистіть за бажанням і наріжте невеликими кубиками. Варіть у воді близько 10 хвилин до м'якості.
- 7
Крок 7
Злийте з айви воду і викладіть її рівним шаром на тісто у формі. Посипте цукром за смаком.
- 8
Крок 8
Вийміть замерзлу частину тіста і натріть її на дрібній терці, рівномірно розподіляючи тісто зверху.
- 9
Крок 9
Готуйте пиріг при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
- 10
Крок 10
Пісочний пиріг з айвою готовий. Трохи охолодіть його, після чого обережно вийміть з форми і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.