Пісочний лимонний пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Хочете здивувати себе та рідних чимось смачним і цікавим? Тоді рецепт приготування пісочного лимонного пирога вам сподобається! Смачна та ніжна випічка з гарним зовнішнім виглядом і дуже тонким приємним лимонним ароматом. Стійкості перед ним просто не витримати! Спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготовчий етап: із лимона вичавлюємо сік, подрібнюємо цедру. Масло тримаємо при кімнатній температурі, доки воно не почне танути.
- 2
Крок 2
2. Для тіста спочатку змішайте всі сухі інгредієнти: цукор, борошно та подрібнену цедру. Додайте сюди одне яйце та розм’яклене вершкове масло. Інтенсивно вимішуйте спочатку ложкою, потім — руками. Отримане тісто розрівняйте по дну форми, утворивши бортики.
- 3
Крок 3
3. Для курда: лимонний сік змішаємо з цукровою пудрою та взбитими яйцями, додамо за смаком ваніль, якщо бажаєте. Додаємо решту масла і на повільному вогні доводимо до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Печем корж у духовці, доки не зарум'яниться. Виймаємо, трохи охолоджуємо і заливаємо курдом. Тепер все разом ставимо в холодильник до повного застигання курда.
- 5
Крок 5
5. А тепер нарізаємо — і подаємо до столу!