Пісочні сичники з творогом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Випічка з пісочного тіста завжди виходить ароматною і хрумкою. Особливо смачною вона вийде, якщо доповнити її начинкою, наприклад, творожною. Щоб дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску просійте борошно, додайте цукор, натерте на тертці холодне вершкове масло. Перетріть усе руками в крихту, потім вбийте сире куряче яйце.
- 2
Крок 2
Замісіть щільне тісто, яке не повинно липнути до рук. Сформуйте з нього кулю, обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник на півгодини.
- 3
Крок 3
Тепер вам потрібно приготувати начинку. Змішайте творог, крохмаль, цукрову пудру, вбийте сире куряче яйце та додайте родзинки. Все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Охолоджене тісто дістали з холодильника, розгорнули харчову плівку та розкачали у тонкий пласт. Наріжте тісто на квадратики та в центр кожного покладіть по ложці начинки.
- 5
Крок 5
Згорніть сочні конвертом, ретельно защипнувши тісто, щоб воно не розпалося під час приготування. Розігрійте духовку до двохсот градусів і випікайте в ній сочні двадцять хвилин.