Пісочні рожки
Опис
Домашня випічка до чаю. Для тіста можна використати біле пшеничне борошно або ж поєднати біле з цільнозерновим у рівних пропорціях. Борошно попередньо просіваємо. Для начинки підходять солодкі ягоди, фрукти або густе повідло. Найголовніше, щоб начинка була густою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вишневе варення перекладаємо в сито, щоб стекла рідина. Нам потрібні лише вишні без кісточок.
- 3
Крок 3
Яйце збиваємо з цукром.
- 4
Крок 4
Додаємо м’яке масло.
- 5
Крок 5
Додаємо сметану і все добре перемішуємо.
- 6
Крок 6
Додаємо борошно і гашену оцтом соду.
- 7
Крок 7
Замішуємо тісто, збираємо його в комок, накриваємо і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Далі, розділяємо тісто на 3 частини. Кожну частину розкочуємо і нарізаємо трикутниками, як на фото.
- 9
Крок 9
Кладемо начинку і завертаємо.
- 10
Крок 10
Викладаємо заготовки на деко, покрите пергаментом, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо 15‑18 хвилин.
- 11
Крок 11
Готові рожки посипаємо цукровою пудрою.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте до столу.