Пісочні пиріжки
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Піщані пиріжки з несолодкою начинкою добре подавати до супу чи бульйону замість хліба. Як начинку ви також можете використати квашену капусту, обсмажену з цибулею та відвареними сухими грибами. Приготування: Порубати маргарин з борошном і крохмалем у мисці. Додати цукор, сметану і соду, гашену оцтом. Замісити тісто. Воно має бути гладким і еластичним. Обгорнути тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на півгодини. Розкотити з охолодженого тіста 3 смужки. Викласти на смужки начинку, скрутити рулетом і викласти на сухий деко. Випікати в духовці протягом 15‑20 хвилин при температурі 250 градусів. Розрізати смужки на шматочки, дати трохи охолонути і подавати. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.