Пісочні кільця з горіхами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Якщо ви отримали несподіваних гостей або хочете пригостити рідних смачним печивом «з дитинства», раджу приготувати пісочні кільця з горіхами. Це традиційний рецепт приготування пісочного тіста, яке чудово доповнюється смаженим подрібненим арахісом. Щоб горіхи краще трималися на поверхні, перед тим як ними посипати печиво, змастіть поверхню збитим яєчним білком. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Завжди хотіла приготувати пісочні кільця з горіхами за ГОСТом. Так би мовити, повернути смак дитинства. У нас таке печиво продавали в школі. Сьогодні я розповім вам, як приготувати його вдома. Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Замішуємо класичне пісочне тісто: до м'якого вершкового масла додаємо розпушувач, яйце, цукор і борошно. Зазвичай я замішую таке тісто в кухонному комбайнові. Якщо ви робите це вручну, то масло можна навіть натерти на тертці або розім'яти виделкою.
- 3
Крок 3
3. Тісто має вийти еластичним, як пластилін. Відправляємо його в холодильник на 30 хвилин. Тим часом займемося горіхами.
- 4
Крок 4
4. Очищений арахіс трохи підсмажуємо, потім охолоджуємо і дрібно подрібнюємо. Висипаємо його на широку тарілку і поки відставляємо в сторону.
- 5
Крок 5
5. Розгортаємо пласт тіста, вирізаємо печиво спеціальними формочками (якщо форм немає, скористайтеся звичайною чашкою великого діаметра). Обов'язково зробіть у середині невелику вирізку.
- 6
Крок 6
6. Щоб горіхи краще прилипали до заготовок — змастіть поверхню взбитим білком. Обмакуємо кожне кільце і викладаємо на форму для випікання.
- 7
Крок 7
7. Відправляємо печиво запікати в духовку при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Після випікання виймаємо печиво та даємо йому повністю охолонути.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, наші пісочні кільця з горіхами готові! Смачного чаювання!