Пісочне тісто з яйцями
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пісочне тісто готується дуже швидко. Ви можете натерти вершкове масло на тертці, змішуючи з іншими продуктами, а можете розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані — добрі обидва способи. Для несолодкої випічки приберіть цукор із переліку інгредієнтів. Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вершкове масло покладіть у глибоку ємність без сріблястих чи золотистих візерунків і розтопіть у мікрохвильовці приблизно 1–2 хвилини.
- 3
Крок 3
Посипте в масло сіль, цукор, розбийте й вбийте куряче яйце, ретельно перемішайте. Потім додайте ще один жовток. Білок додавати не треба, інакше тісто стане пористим і під час випікання сильно здимиться. Якщо ви хочете рівну основу, можна додати лише жовтки.
- 4
Крок 4
Насипте пшеничне борошно. Розпушувач не додавайте! Можна всипати трохи ванільного цукру.
- 5
Крок 5
Замішайте щільне пісочне тісто. Помістіть ємність з тістом у холодильник на 20 хвилин, накривши харчовою плівкою, щоб масло у складі тіста затверділо.
- 6
Крок 6
Через вказаний час тісто повністю готове до випікання.