Пісочне тісто з варенням
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування пісочного тіста з варенням. Перш за все приготуємо пісочне тісто з указаних інгредієнтів. У якості начинки я використовую варення з чорної смородини. Верхній шар пирога — білки, збиті з цукром. Удачі у приготуванні! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відділяємо білки від жовтків, білки кладемо в холодильник. Маргарин розтираємо з цукром, додаємо жовтки та щіпку солі, борошно, соду і лимонну кислоту. Замішуємо тісто, скочуємо його в кулю і кладемо в пакет. Залишаємо в холодильнику на півгодини.
- 3
Крок 3
Противень застеліть пергаментним папером. Розкачайте тісто і викладіть його за формою протиня, зверху покладіть начинку — варення. Випікайте торт у духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів. Тим часом збийте білки з цукром до густої піни. Достаньте торт з духовки та рівномірно розподіліть білки по поверхні. Поставте торт назад у духовку, знизивши температуру до 160 градусів. Випікайте, доки білки не зарум'яняться.
- 4
Крок 4
Нарізаємо гарячий пиріг на порційні шматочки.