Пісочне тісто з майонезом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Незважаючи на те, що в рецепті присутній майонез, який зазвичай використовують для заправки салатів і маринадів, тісто на його основі добре підходить для випікання різних десертів: печива, пирогів, коврижок та іншого. Одним із ключових моментів у приготуванні є температура всіх інгредієнтів, яка має бути кімнатною. Тісто можна приготувати заздалегідь і заморозити або використати одразу. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця і майонез заздалегідь дістаю з холодильника. Всі інгредієнти поміщаю в миску, додаю цукрову пудру і перемішую.
- 2
Крок 2
2. Потім додаю до суміші соду, яку не гасжу оцтом, ванільний цукор. Поступово додаю частину борошна, але не все одразу, і щоразу перемішую до однорідної консистенції без шматочків.
- 3
Крок 3
3. Масло дрібно нарізаю ножем або натираю на тертці, кладу в миску до решти інгредієнтів. Збиваю міксером до однорідної маси.
- 4
Крок 4
4. Борошняну суміш викладаю на поверхню, посипану пшеничним борошном, вимішую пружне тісто, додаючи решту борошна. Тісто обгортаю плівкою і залишаю на 30-40 хвилин, після чого воно готове до використання.