Пісочне тісто (на вершковому сметані)
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Таке тісто легко приготувати без використання кухонного комбайна, достатньо лише ваших рук. Увесь секрет — у вершковому сметані, саме завдяки їй тісто добре збирається, а готова випічка виходить крихка. Використовуйте готове тісто для випікання пирогів, тістечок, печива та інших виробів. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вийміть масло з холодильника, наріжте кубиками і залиште нагріватися до кімнатної температури. У великій мисці ретельно змішайте борошно, сіль і, якщо потрібне солодке тісто, цукор.
- 2
Крок 2
2. Додайте шматочки масла до борошняної суміші.
- 3
Крок 3
3. Руками розтерти борошняну суміш із вершковим маслом.
- 4
Крок 4
4. Викладіть у велику борошняну крихту сметану.
- 5
Крок 5
5. Скористайтеся виделкою, щоб добре перемішати все вмістиме миски.
- 6
Крок 6
6. Замісіть тісто в єдиний ком.
- 7
Крок 7
7. Ножем розріжте ком на дві частини. Посипте кожну борошном, обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
- 8
Крок 8
8. Для використання тіста: дістайте його з холодильника та залиште на 10-15 хвилин. Посипте чисту поверхню борошном і можете приступати до розкачування тіста.