Пісочне тісто для закусочних пирогів
Опис
Домашнє печиво до чаю. З цим тістом можна експериментувати, поєднуючи різні види борошна. Для вегетаріанської версії яйця можна замінити розпушувачем, а замість вершкового масла використовувати рослинне. Для солодкого печива додайте трохи цукру. З такого тіста вийде чудове печиво, пісочні корзиночки для солодких і несолодких начинок. Пробуйте та експериментуйте. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть у миску просіяне борошно, терті сир, кубики холодного вершкового масла та щіпку солі.
- 2
Крок 2
2. Перемішуйте до утворення «крупинок».
- 3
Крок 3
3. У центрі зробіть ямку і додайте жовтки.
- 4
Крок 4
4. Замісіть тісто, щоб усі інгредієнти з'єдналися та утворилося гладке тісто. Заверніть тісто у харчову плівку та дайте відпочити у холодильнику протягом 30 хвилин. Після цього тісто готове для приготування пирогів, тарталеток або піци.