Пісочне тісто для пирога з яблуками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Таке ніжне і смачне пісочне тісто для пирога з яблуками в домашніх умовах добре тим, що його можна досить швидко приготувати й пригостити родину та гостей смачним. У якості начинки можна використовувати як свіжі фрукти, так і варення, наприклад. Пиріг може бути як відкритим, так і закритим за бажанням, тіста цілком вистачить. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невелику мисочку покладіть вершкове масло. Додайте цукор і сіль. Збивайте масу до пухкості та поки вона не посвітлішає. Від якості масла значною мірою залежить кінцевий результат.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйце і жовток. Знову почніть збивати та продовжуйте близько хвилини. За бажанням у рецепт приготування пісочного тіста для пирога з яблуками можна додати щіпку ванілі або кілька крапель екстракту, а також корицю, наприклад.
- 3
Крок 3
3. Борошно просійте і почніть додавати невеликими порціями, постійно перемішуючи. Коли тісто стане досить густим, перекладіть його на робочу поверхню, посипану борошном, і продовжуйте вимішувати, доки воно не набуде потрібної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Отриманої кількості тіста вистачить на два відкритих пироги або на один закритий. Акуратно розділіть його навпіл і розкачайте. Відразу помістіть у форму або поліетиленовий пакет і поставте в холодильник мінімум на півгодини. Краще тримати його там близько 2 годин. Ось і весь секрет, як приготувати пісочне тісто для пирога з яблуками. Залишилося зробити останнє — підготувати начинку та насолоджуватися результатом!