Песочне печиво з яблуками
Опис
Печиво вийде розсипчастим і неймовірно смачним, якщо ви його після випікання остудите. Не забудьте в цей час заварити ароматний чай або каву і запросити всіх рідних на дегустацію десерту! В яблучний сезон печиво можна готувати хоч кожен день, брати його у поїздку, на роботу чи на пікнік.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кокосову олію розтопіть у мікрохвильовці, виклавши її в глибоку посудину. Насипте в посудину цукор і сіль, ретельно перемішайте. За бажанням кокосову олію можна замінити вершковою або маргарином. 2 ст.л. цукру залиште для присипки яблук.
- 3
Крок 3
Вбийте в посуду пару маленьких курячих яєць або одне велике. Ретельно збийте.
- 4
Крок 4
Висипте просіяне пшеничне борошно та розпушувач.
- 5
Крок 5
Замісіть щільне пісочне тісто, покладіть його в холодильник на 20 хвилин, накривши зверху харчовою плівкою.
- 6
Крок 6
Застеліть деко пергаментним папером, змастіть його маслом. Розігрійте духовку до 180 градусів. Сформуйте з охолодженого пісочного тіста кульки в долонях, викладіть їх на деко на рівній відстані один від одного.
- 7
Крок 7
Яблуко промийте у воді, очистіть від кісточок, нарізавши на чвертинки, потім наріжте скибочками. Розплющте кульки тіста в коржі, але не тонкі, викладіть на кожен з них скибочки яблука і посипте залишковим цукровим піском. Покладіть деко в духовку і випікайте печиво протягом 20‑25 хвилин до золотистості.
- 8
Крок 8
Готовий десерт зніміть з проти́вня силіконовою лопаткою, охолодіть і подавайте до столу разом з гарячим чаєм або кавою.