Пісочне печиво з шоколадом і маршмеллоу
Опис
Домашнє печиво до чаю. Можна використовувати чорний, молочний або білий шоколад. Засмажене мармеладне тісто обирайте невеликого розміру, а якщо купили велике — розріжте його на частини. Також можна додати сухофрукти, цукати, кольорове драже. Печиво дуже смачне і приємно хрумтить. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу блендера викладіть солодке печиво.
- 2
Крок 2
2. Подрібніть крекери до дрібної крихти, яка більше схожа на борошно грубого помолу.
- 3
Крок 3
3. Змішайте крихту, борошно, сіль, соду. У чаші міксера змішайте вершкове масло, цукор.
- 4
Крок 4
4. Збийте масляну суміш до утворення пухнастої маси.
- 5
Крок 5
5. Додайте до миски з маслом яйця, ванільний екстракт.
- 6
Крок 6
6. Вбивайте все близько 3-5 хвилин.
- 7
Крок 7
7. У чашу комбайна додайте раніше змішані сухі інгредієнти.
- 8
Крок 8
8. Ще раз усе перемішайте, зішкрібіть усі залишки зі стінок чаші.
- 9
Крок 9
9. Розламайте шоколад, якщо у вас плитка, або використовуйте шоколадну стружку.
- 10
Крок 10
10. Додайте шоколад до тіста і перемішайте вручну або за допомогою насадки.
- 11
Крок 11
11. Покладіть тісто на півгодини у холодильник, потім за допомогою ложки викладіть невеликі кульки печива на протипіч.
- 12
Крок 12
12. Випікайте печиво в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 10 хвилин, потім вийміть його й додайте в кожне по 3-4 зефірки. Поверніть у духовку ще на 2-3 хвилини.
- 13
Крок 13
13. Після випікання залиште печиво на 5-10 хвилин на противні для охолодження.
- 14
Крок 14
14. Насолоджуйтесь готовою випічкою.