Пісочне печиво з маком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Не всім відомо, як правильно печи пісочне печиво, щоб воно було крихким і хрумкаючим. Чудовий варіант. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістаньте з холодильника вершкове масло, дайте йому постояти при кімнатній температурі, щоб воно стало м'якким. Покладіть масло в миску, додайте цукровий пісок і розтерті, поки маса не посвітліє. Вбийте сирі курячі яйця, додайте кукурудзяну та пшеничну борошна, а також розпушувач. Ретельно перемішайте всі інгредієнти і замісіть м'яке тісто.
- 2
Крок 2
Отримане тісто розділіть на дві рівні частини. В одну з них додайте мак, а в іншу — порошок какао. Заверніть шматочки тіста в харчову плівку і поставте в холодильник на півгодини.
- 3
Крок 3
Через півгодини дістаньте тісто з холодильника, розділіть шматок з какао на тридцять однакових частин. Сформуйте з них кульки, викладіть на протипіч, застелений пергаментом для випікання. Вилкою притисніть кожну кульку, щоб утворилася невелика лепешка.
- 4
Крок 4
Те саме зробіть із шматком тіста, у яке ви додавали мак. У вас має вийти ще тридцять кружечків на окремому противні. Випікайте обидві партії печива двадцять хвилин у духовці при температурі двісті градусів.
- 5
Крок 5
Поки пічеться печиво, потрібно зробити для нього крем. У мисці змішайте решту вершкового масла та халву, яку заздалегідь потрібно розкрошити. Розтирайте крем, доки він не стане однорідним.
- 6
Крок 6
Готове печиво вийміть з духовки та охолодіть. Кожен шматочок печива з какао з одного боку змастіть кремом і з’єднайте з шматочком печива з маком. Зберігайте печиво в холодильнику.