Пісочне печиво з кокосовою стружкою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хрустке пісочне печиво — ідеальний десерт для домашнього чаївання! Вам не доведеться купувати печиво в магазині, і ви точно будете знати, з яких саме інгредієнтів воно приготоване. Ви можете додати кокосову стружку прямо в тісто або ж посипати нею пісочні заготовки перед випічкою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на водяній бані, перелийте в глибку посудину. Замість масла можна використати якісний маргарин, але не спред!
- 3
Крок 3
Трохи охолодіть масло, щоб у ньому не зварилося яйце. Вбийте в посудину куряче яйце, всипте цукор, сіль, розпушувач. Збийте все виделкою або вінчиком.
- 4
Крок 4
Висипте пшеничне борошно і замісіть піщане тісто.
- 5
Крок 5
Тісто скатайте в кулю, накрийте харчовою плівкою і помістіть у холодильник на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Після цього розігрійте духовку до 180 градусів, застеліть протвінь пергаментним папером. Відщипуючи від тіста невеликі частини, скатайте їх у кульки між долонями. Кожну кульку обмакніть з однієї сторони в кокосову стружку.
- 7
Крок 7
Викладіть заготовки на пергаментний папір і помістіть деко в духовку на 15 хвилин. Слідкуйте за поверхнею випічки, щоб вона не підгоріла.
- 8
Крок 8
Викладіть печиво з кокосовою стружкою на тарілку і присипте цукровою пудрою, якщо вона у вас є в наявності.