Пісочне печиво з родзинками

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Изюм перед тим, як додати до випічки, замочую у ромі, який надає печиву ніжного та тонкого аромату. Навіть якщо ви готуєте печиво для дітей, ром зовсім не завадить. Печу печиво без додавання яєць, що не робить випічку важкою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Ізюм промийте і перекладіть у миску, залейте ромом, залиште на кілька годин. Через потрібний час викладіть ізюм у друшляк.

2. 2

   Крок 2

   У чашу міксера покладіть розм'якшене вершкове масло, додайте цукрову пудру, збивайте на повільних обертах.

3. 3

   Крок 3

   Після збивання додайте ваніль, корицю, апельсинову цедру, перемішайте та додайте м'якоть кокоса, сіль.

4. 4

   Крок 4

   В останню чергу додайте борошно та родзинки, перемішайте. Розділіть тісто на 2 частини і скотіть колбаски, загорніть у пергамент і поставте в холодильник на кілька годин.

5. 5

   Крок 5

   Через кілька годин вийміть ковбаски та наріжте їх шматочками (товщиною 1-1,5 сантиметра). Викладіть печиво на протипіч, випікайте при 165-170 градусах близько 12 хвилин.