Пісочне печиво з глазур'ю
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цукрову глазур можна готувати на фруктовому або ягідному соку, вині, молочних продуктах. Умова лише одна — додавати рідину невеликими порціями до потрібної густоти. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте м'яке масло з цукровою пудрою до пухнастості.
- 3
Крок 3
Висипте борошно, змішане з содою, ваніліном і сіллю, додайте холодну згущенку.
- 4
Крок 4
Швидко замісіть м'яке тісто.
- 5
Крок 5
На трохи підсипаному борошном пергаменті розкачайте тісто в пласт товщиною близько півтора сантиметра.
- 6
Крок 6
Виріжте невеликі печива формочкою та викладіть на протертинь з пергаментом.
- 7
Крок 7
Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин, до світло-золотистого кольору. Вийміть протинь і дайте печиву трохи охолонути.
- 8
Крок 8
Поки печиво остигає, приготуйте глазур. Просійте цукрову пудру і розітріть її з молоком, додаючи молоко невеликими порціями, приблизно по чайній ложці за раз. Готова глазур досить густа і блискуча.
- 9
Крок 9
Полийте гаряче печиво глазур'ю, використовуючи приблизно половину.
- 10
Крок 10
Додайте до глазурі какао та ложку молока.
- 11
Крок 11
Змішайте та политий печиво шоколадною глазур'ю.
- 12
Крок 12
Дайте глазурі трохи підсохнути і подавайте печиво до чашки кави або чаю.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.